最近流行りの塩麹(しおこうじ)。
作り方が塩と麹と水を混ぜるだけの簡単作業なので、麹を買って自家製のものを作ってみました。
肉料理にも魚料理にも合い、さらに簡単にお野菜を漬物にできるという万能の調味料ですが、美容にもうれしい効果があるんですね。味噌と同じ発酵食品で身体の免疫力を高め、酵素を沢山含んで新陳代謝にも有効なんだそうです。
そして塩麹は乳酸菌が豊富にあり腸内環境を整えてくれます。そして更には塩麹がつくるポリフェノールには身体の錆(活性酸素)を取り除いてくれる老化防止のアンチエイジング効果もあるなど沢山のすばらしい働きがあります。
いろいろな料理に活用できて、毎日身体と美容に良いおいしい調味料を摂って美肌美人を目指したいと思います☆エステ キャンペーンもいいのがあるから見逃さないでチェックしないとね。
食べるほど脂肪が減少する砂糖?!
肥満予防の効果のある砂糖が開発されていたのですが最近実用化され始めたのはご存知でしょうか?
その常識を覆す砂糖は、希少糖を含む「レアシュガースウィート」というもの。甘さは通常の砂糖の9割程度で甘さ控えめでカロリーは8〜9割程なのですが、人間が摂取し続けるとダイエット効果が望めるそうなんです!甘いものを食べて太らないどころか、かえって体脂肪を減らす効果があるなんて、スイーツ好きの人には願ってもない効果ですよね!
とはいっても今までもアスパルテームなどの「人工甘味料」の害が取り沙汰されているので同じ人工甘味料であるこのレアシュガースウィートも個人的に安全性はどうなのかが少し不安なところです。
こちらは自然界には少ない希少糖を含む糖で、香川県にある工場を中心に増産計画予定とのこと。